不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東音樂家咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗冷泡咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭壺泡式咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東哥斯大黎加咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 花蓮不酸的咖啡評價分享 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化肯亞咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
整整二十年了，每年清明我們都如期地到你墳前祭拜，小妹們都會像你生前那樣深情地喊一聲“娘”，孫輩也照著大人的意思似懂非懂地喊著。可是我在人前總是難以啟齒，只能默念懷想，只能在心底輕聲呼喚。今年清明，不同于往年的細雨紛紛，這天天氣出奇地晴好，我脫離了大隊伍，獨自駕車提前到達你的所在。不料，一推開車門，面對渺無人煙的原野，空曠而又寂靜，也不知何故，我頓時如堤壩決口，竟抑制不住嚎啕大哭起來，我跪在你的墳前第一次盡情呼喊——— 娘！娘！娘！呼喊聲在我的耳畔回蕩，二十年生死兩茫茫，這是怎樣一種酣暢淋漓的宣泄與表達啊！ 娘，其實我為你而哭又豈止是頭一回。二十年了，尤其是頭十年，說是在哭聲中度過的，一點也不為過。這十年，我不敢正視娘的遺像，無論白天黑夜，工作或閑暇，走在路上還是躺在沙發上，也無論讀書或看電視，只要觸景就生情，只要想起就流淚，隨時隨地都可以哭，我還常常在夢中哭醒，在床上失聲抽搐地大哭。最不堪的，每當村里老人望著幾個活蹦亂跳的小孫輩不無感慨地對著我說：如果你娘還在，該多開心呵！每當此時我總是很自然地堅強，默然微笑著，其實在心里已哭得一塌糊涂。二十年了，我沒有什么辦法，只有痛哭！ 我哭我娘，因為娘的命太短，算來恰是我這年紀就早早離世，而娘吃的苦又實在太多太多。在我的記憶里，娘從沒舒眉露齒地放聲笑過，愁和哭伴她一生。唯一開心笑著的照片，是她雙手摟抱著小穎潔和西西的時候。娘確實為這個家操碎了心！我敢說，在那個啼饑號寒的年代，娘曾是十年如一日靠紅薯芋頭充饑的，每餐僅有的一點米飯早被不懂事的我們搶個精光。那不堪回首的艱難歲月里，由于父親在外地工作，長期遠程出差，常常幾個月才回家一次，娘一個人在農村老家把五個子女拉扯大，苦是不難想象的。而且，那時候政治運動接二連三，父親那頭還不時傳回遭軟禁挨批斗之類的訊息，無助的娘只有傍著門框流淚痛哭，那時候的我已初懂些事了，也扯著娘的衣袖伴著娘哭。小時候的情景歷歷在目，娘是怎樣的苦！每每觸景生情一定得哭啊。二十年了，我沒有什么辦法，只有痛哭！ 娘是普通的農村婦女，也是一名共產黨員，大隊婦女主任，生產積極分子，曾在桂林生活過幾年，算見過些“世面”，又能識幾個字，這在當時的鄉村也算“開明”的了。你沒有“重男輕女”，記得那時你常對我說，只要你們生個小孩，不論是男是女我都愛。你是真的深愛穎潔和西西的，哪怕到了臨終，你還在不時地反問，我哪一點不愛我們西西啊？你的善良厚道，鄉里鄉親都認可。農村改革后，你在村口經營了代銷店，買賣公平，童叟無欺，常給困難鄉親記賬賒欠，所以生意做得紅火，也頗有人緣。這從你葬禮的規模可以想見，當時參加的鄉親，也是這十里八村史上罕見的。你一輩子溫良恭儉讓，總愛替人著想。即便在病中，你對前來探望的親友、老鄉，總是一個勁兒地賠禮道歉，這又何止是“其言也善”所能形容的？娘自知時日不多時，想的說的最多的就是：西西剛學會喊奶奶，就沒得喊了！還不時地叮囑我，男女都一樣，要常帶西西回老家。 我哭我娘，也是哭自己命苦。記得，當年在為娘治病的時候，單位里的大姐就曾囑咐我說，還是要有個娘喊才好啊！不承想，自己早早就沒了娘，古人說“子欲養而親不待”，這是何等的痛苦和無奈！二十年了，我沒有什么辦法，只有痛哭！ 二十年光陰似箭。娘，九泉之下你若有知，你該放心。如今，你的五個子女都已長大成人，都有自己稱心的工作，各有自己美滿的家庭。我們都擁有了寬敞的住房，都買了私家小車，只可惜你沒能用上智能手機跟遠在萬里外的孫女視頻！你可知道，去年八月，西西在北大畢業后就是從你的墳頭直奔廣州飛向法國留學的，穎潔也在前年重點大學畢業后參加了工作，老三的兒子海崴調皮機靈人稱“小博士”呢，老四的兒子鍵壕也快長成可愛的“小伙子”了，老五的漂亮女兒時雨已讀初中了。物換星移，今非昔比，我們家的老祖屋已推倒重建，全村舊貌換了新顏。二十年的變化太大了，但是我們對娘的依戀一點沒有變。我們沒有忘記你的叮嚀，沒爹沒娘的日子里，我們也常在一起團聚。我們還常常跟堂兄弟姐妹們帶著小孩一起回到快樂老家，還是像當年那樣濟濟一堂，其樂融融。只是，我們再也見不到娘站在村口張望的身影，再也沒有娘親手張羅的那兩三桌豐盛的飯菜，再也享受不到娘打著手電把我們送出村口的那種依依深情。 現在，只有獨處的時候，只有夜深人靜的時候，我會向著黑夜，仰望蒼茫，一次次地問那句深藏在心底的話：如果娘能夠再愛我們一次…… >>>更多美文：親情文章
展開中國版圖，在雄雞喙下部有一座邊城，這就是吉林省長白朝鮮族自治縣。 發源于長白山南麓的鴨綠江，沿中朝邊境的這座小城緩緩流過。 這里環境優雅、小城恬靜、居民幸福。這幸福來自于中華民族一家親的理念；來自于平等、團結、互助、和諧的民族關系。 新中國成立70年來，在這塊東北邊陲的土地上，漢族、朝鮮族、滿族等多民族兄弟姐妹情同手足，相濡以沫，共同書寫下民族團結進步的和美篇章。“全國百佳深呼吸小城”“中國最佳民族生態旅游名縣”“全國民族團結進步先進集體”……一串串的榮譽讓這座在長白山腹地、鴨綠江北岸的小城熠熠生輝。 走進長白，你很快會被山野般純樸的民風吸引。不管是在車流人行的街上，還是在小巷、社區或休閑廣場，倘若問路，或打聽某個單位某個人，當地人一定是熱情地、不厭其煩地講清楚，生怕對方人生地不熟多走冤枉路。盡管有的大叔大媽漢語說得不很流利，但這種純樸和諧的氛圍依舊會撥動人的心弦。 各民族之間相互尊重、相互學習、取長補短、共同提高的意識，早已融進了當地人的工作生活之中。綠江社區一位朝鮮族大媽告訴我說，她小時候居住的那個村莊，大多數是朝鮮族，一百多戶人家，只有十幾戶是漢族。一位姓初的漢族老弟，當上了生產隊副隊長，由于語言的障礙，和社員們溝通交流不順暢。他決心學習朝鮮族語言和文字，不論是在田間地頭，還是說話聊天、記賬記事，他都用心學習。幾年下來，他的朝鮮族語言文字水平竟然超過了很多朝鮮族村民。恢復高考時，他考入了延邊民族學院，畢業后被分配做專職的翻譯工作，成為當地的一段佳話。 民族文化和民族習俗也是相互影響、相互接納的。以前過年時，朝鮮族是不包餃子、不貼春聯的，而現在，他們覺得過年包餃子有氣氛、有年味，于是主動向漢族鄰居學習包餃子的技巧。春節來臨時，在陣陣喜慶的鞭炮聲中，大家都高高興興地把迎春的對聯貼上了自家的門楣。鄰里間相處久了，好多漢族人喜歡上了朝鮮族飲食，特別是對醬湯、辣白菜情有獨衷。她們把朝鮮族姐妹請到家里，拜為老師，讓她們手把手傳授技能。點點滴滴的互幫互助行為，漸漸凝結成民族間兄弟姐妹的友誼之花。在果園村，年屆六十的老書記告訴我，他們村有個由朝鮮族和漢族村民共同組成的紅白理事會。無論是漢族還是朝鮮族，家中有什么事，大家都會遵照本民族的風俗，把事情辦得體面圓滿。 在縣民委做了二十多年民族工作的冼科長如數家珍地對我說：在我們縣，歷任領導沒有不重視民族團結進步工作的，沒有不重視少數民族傳統文化傳承創新工作的。縣里堅持每5年召開一次全縣民族團結進步表彰大會；連續十幾年舉辦“長白朝鮮族民俗文化節”；成立朝鮮族民俗文化研究會、民間藝術協會、阿里郎文體協會，舉辦“金達萊山花攝影節”，創辦雙語文學期刊《望天鵝》；編輯出版《長白民俗》；縣民族歌舞團創作演出了大型舞臺劇《靈秀長白》、歌舞劇《風華甲子 錦繡長白》…… 董瑞吉是縣里的朝鮮族民俗專家，沉穩帥氣，睿智謙和。聊起朝鮮族民俗藝術，他像遇到了知音侃侃而談。這些年，他們用心用力挖掘了一些民歌、民謠、民間舞蹈，并把這些帶有泥土氣息的素材，提煉出獨特的精神內涵，進行藝術加工，使其在舞臺上大放異彩。 傍晚，華燈初上。燈火璀璨的鴨綠江景觀帶、長白廣場上，處處都是健身娛樂的人，散步、玩滑輪、踢毽子、跳廣場舞、跳朝鮮族舞……人們悠閑快樂，置身其中，你會深切地感受到中華大家庭的和諧與溫暖。 春末夏初，這座靜美的邊城被漫山的油綠和紫紅艷麗的金達萊簇擁著。北山上，那座千年古塔無聲俯視著這座邊城的昨日和今朝。金達萊開滿了遠近的嶺嶺坡坡，如云似火，燦若朝霞，映紅了長白邊城…… >>>更多美文：心情隨筆
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